新鮮蒜頭經長時間發酵就會變成黑蒜，黑蒜味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效。今次用黑蒜同黑...
黑蒜頭、炸菜、腩肉（新鮮/急凍）、辣椒、汁料：、黑蒜、水、蠔油、糖、燒酒
今天我準備的18道年菜食譜，在食材上，不僅要講究新鮮豐盛，還要迎合家人的口味，有些年菜代表吉祥或...
螃蟹、生乾貝、鮮蝦、豬肉片、杏鮑菇、柳松菇、蘿蔔、高麗菜、芥菜、娃娃菜
天氣凍凍地，食煲仔飯最好不過。 用Staub煮，既快捷又好味，配上自家製煲仔飯豉油，食完更會暖笠...
米、水 (米量杯)、臘腸、潤腸、臘鴨胸、煲仔飯豉油:、生抽、老抽、糖、麻油、水
(肉骨)是採用豬的肋排(俗稱排骨) 而(茶)則是一道排骨藥材湯。 -------------...
豬排骨、蒜頭(去衣不用散開)、當歸、枸杞、玉竹、 黨參、桂皮、牛七、 熟地、西洋參、甘...
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