甜姐兒玩廚藝
經長時間烤過的五花肉皮脆肉嫩不油不膩,滴下來的油脂和蕃茄高湯及蔬菜融合在一起,湯汁非常的甜,不論...
五花肉、蒜味塩(可用塩+黑胡椒粒替代)、義大利綜合香料、洋葱大丁、黃紅甜椒、花椰菜、可果美...
QQ廚房
最近市場年節的氣氛越顯熱鬧，各類年貨食材也紛紛出籠，滿腦子想著年菜要做些什麼，一個年夜飯滿滿一桌...
豬蹄筋、蔥段、大蒜段、辣椒、水、淬釀醬油露、素蠔油膏、米酒、冰糖、白胡椒粉(or醃料粉)、...
歐巴桑的快樂廚房
在過不久農曆新年即將到來ˊ 相信許多婆婆媽媽一定開始為了年菜而做準備 金鯧的外型與白鯧相似ˊ價格...
鮮到家重量級金鯧魚、白蘿蔔、紅蘿蔔、大黃瓜、蔥、薑、海鹽、黑胡椒、橄欖油、薄鹽醬油、味霖、...
苦瓜經過燉煮後吸收的甘甜的蔭瓜醬汁，轉變回甘的滋味，完全不需再調味整個湯頭超級好喝!
愛之味-蔭瓜、雞腿、雞翅、雞腳、苦瓜、冷水、蒜頭、大辣椒
廚房一隻柴
金黃討喜的三色蛋，是妝點年節氣氛的好幫手。掌握2:1:1的蛋類比例原則，利用電鍋分兩次蒸熟，層次...
雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、清水、太白粉或玉米粉
夜市商家的滷味總是超熱銷ˊ 其實在家花點時間ˊ 選擇家人喜歡的種類ˊ 如雞翅ˊ豆干ˊ甜不辣...
各種喜愛滷味、蔥、辣椒、薑片、蒜頭、滷味醬油、水、米酒、黑糖、冰糖、月桂葉、滷味包
莎莎
甜芋泥與糯米粉捏成的芋頭湯圓麵糰, 還可以再利用, 做成煎糯米餅. 夾上肉鬆, 表面裝飾香菜葉,...
芋泥、砂糖、糯米粉、肉鬆 / 美奶滋、香菜葉
花媽甜心派
記得小時候冬至這一天除了吃湯圓之外媽媽還會煮上一鍋麻油雞飯 今天把雞肉的部分換成菇類,沒想...
糯米、杏包菇、素火腿、麻油,薑片、鹽
在家裡也可以用平價的花費做宴客菜! 很多料理都會以黃瓜鑲肉，我用愛之味蔭瓜加上絞肉與玉米...
愛之味-蔭瓜、大黃瓜、清江菜、豬絞肉、玉米粒、白芝麻、玉米粉水芶芡汁、素蠔油膏、愛之味蔭瓜
將糖先炒出焦香氣, 再與肥瘦各半的豬五花肉, 一起滷的軟嫩, 入口即化. 是令誰也無法抗拒的好料...
豬五花、蔥、薑片、蒜酥、油蔥酥、黑糖、醬油、米酒、水、五香粉/白胡椒粉
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![[大同電鍋版] 三色蛋](https://img.cook1cook.com/webp/upload/cover/12/10/2601314035167451210_thumb.jpg)
