麻辣 食譜、做法 - 共102

排序
  • 【麻辣鍋】

    Amyの私人廚房

    麻辣鍋也能在家輕鬆做,天冷時最適合與家人及好友們分享的鍋物料理。麻辣夠味的湯頭加上各種食材的風味...

    蒟蒻、原味豆干、米血、白蘿蔔、生豆皮、鴨血、黑輪、洋蔥、蔥、辣椒、麻辣鍋底醬、醬油、海鹽、...

  • *豉油芝麻辣鸡翅*

    lifang

    大家好,愿用餐愉快,我想每个人都难于抗拒烧烤的香味。。而我家人尤其是我几个宝贝, 吃了都赞好吃...

    鸡翼、牛油、锡纸、醃料:、姜汁、烤香芝麻(磨成粉)、麻辣油、蚝油、绍兴酒 1汤匙、胡椒粉、...

  • 麻辣藕片

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...

    蓮藕、花椒、辣椒仔、八角、蒜、白醋、糖、生抽、鹽

  • 麻辣黑菇醬蒸豬排

    komama

    想吃豬排,誰說一定要入油鍋用炸的,或用平底鍋來油煎,亦或是放入烤箱來熱烤,這次特地嚐試用紅椒麻辣...

    紅椒麻辣黑菇醬、豬梅花肉、高麗菜、義大利香料、鹽巴

  • 麻辣雞煲

    大象煮意

    用有機黃油雞, 自家做, 自家香味, 少油!

    黃油雞、唐芹、小紅蘿蔔、紫洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、薑、指天椒乾、花椒、八角、豆瓣醬、香葉、桂皮...

  • 麻辣黑菇醬蒸靖魚

    komama

    一般概念中的家常鯖魚料理,似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多,這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚,只要...

    靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥、白芝麻

  • 麻辣鴨舌

    戀上味覺

    一款只用電飯煲便可完成的美味小吃...快試試吧!

    鴨舌、薑、蔥、麻辣火鍋上湯醬、雞汁、小粒冰糖、酒

  • 麻辣醬炒蒟蒻

    Amyの私人廚房

    麻辣炒蒟蒻是我最愛的一道美味低卡料理也是很棒的下酒菜。蒟蒻又名魔芋,除了低熱量及降低膽固醇的特性...

    蒟蒻、麻辣鍋底醬、洋蔥、蔥、彩色甜椒、碗豆、高湯或水、蔬菜油

  • 麻辣豬肚

    莎比亞

    這次來個新鮮的豬肚做法:油潑。熱油遇上香料,發出“嗞啦”的響聲,立馬滿室飄香,瞬間激發強大的進食...

    豬肚、花生、辣椒乾、花椒、姜、蒜瓣、蔥花、醬油、胡椒粉

  • 麻辣咖哩魚蛋

    甜姐兒玩廚藝

    麻辣咖哩魚蛋是香港的街邊美食,辣辣QQ的口感在天冷的時候吃超過癮的,用了數種辛香料調配的麻辣湯頭...

    魚蛋、可果美咖哩火鍋高湯、葱段、薑片、蒜片、洋蔥絲、花椒塩、白胡椒粉、辣椒粉、豆瓣醬、乾辣...

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