麻辣豬肚
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1豬肚洗乾淨，切絲，用胡椒粉，姜，和適量鹽醃製十五分鐘。
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2準備好輔料，花椒用面擀壓碎，花生壓小塊，辣椒乾切段，蒜頭剁碎。
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3鍋燒開水，倒入豬肚焯水三四分鐘熟了馬上撈出，炒熟過了會很韌。
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4花椒倒在炒好的豬肚上面，鍋熱油，爆香辣椒乾和蒜末。
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5爆香的油潑在豬肚上面，嗞啦一聲，花椒香氣四溢，倒入花生碎，撒上蔥花，淋上醬油即成。
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6麻辣豬肚 完成
TIPS
豬肚做法很多，這次來個新鮮的！油潑啊！
向來很喜歡油潑的菜，特愛聽熱油與涼菜相遇那一刻發出的“嗞啦”那一聲美妙聲音。
向來美味以色香味俱全為標準！其實，美味，還聽得見！
向來很喜歡油潑的菜，特愛聽熱油與涼菜相遇那一刻發出的“嗞啦”那一聲美妙聲音。
向來美味以色香味俱全為標準！其實，美味，還聽得見！
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