麻辣黑菇醬蒸靖魚
一般概念中的家常鯖魚料理，似乎以煎、烤、滷等烹調方式居多，這次首度嘗試用蒸煮的方式來蒸靖魚，只要搭配一罐紅椒麻類黑菇醬，不需調味，就能輕鬆端出一盤不輸於餐館的美味料理哦！
這道料理簡單又方便，入味兼開胃，將高麗菜洗淨，用手撕成小片狀，鋪放在碗盤上，隨後倒入紅椒麻類黑菇醬，並把靖魚片擺放在正中央，再淋上些許紅椒麻辣黑菇醬的醬汁，直接放入電鍋蒸煮至熟即可，不但有魚、有菜又有菇，湯汁還能拿來拌飯！
這道料理簡單又方便，入味兼開胃，將高麗菜洗淨，用手撕成小片狀，鋪放在碗盤上，隨後倒入紅椒麻類黑菇醬，並把靖魚片擺放在正中央，再淋上些許紅椒麻辣黑菇醬的醬汁，直接放入電鍋蒸煮至熟即可，不但有魚、有菜又有菇，湯汁還能拿來拌飯！
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1準備靖魚片、紅椒麻辣黑菇醬、高麗菜、青蔥等料理食材。
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2高麗菜洗淨後，用手撕成小片葉狀，直接平鋪在碗盤上。
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3適量地倒入紅椒麻類黑菇醬，在高麗菜葉上擺放均勻。
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4把靖魚片直接擺放在盤子的正中央，並灑上些許青蔥珠。
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5隨後淋上些許紅椒麻辣黑菇醬的醬汁，放入電鍋蒸煮至熟。
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6這道菜不但有魚、有菜又有菇，湯汁還能拿來拌飯！
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7黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。
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