找食譜 食譜、做法 - 共1276篇

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  • 迷你芝士蛋榚
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    迷你芝士蛋榚

    H2_Cooking

    爸爸話想食D藍莓補眼, 但唔知點解我一諗到藍莓又諗起芝士蛋榚, 唔想整一個6吋size的蛋榚 (...

    oreo碎 (刮走cream)、牛油溶液、忌廉芝士、糖、雞蛋1隻、淡忌廉、檸檬汁、藍莓、士...

  • 中式奶黃包
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    中式奶黃包

    AkingLung

    中式蒸包, 看似很難做, 其實並不難, 加上自家製的總是比起外邊做的可以低糖、低油, 更健康呢!

    A 奶黃餡(無咸蛋黃成份)、無鹽牛油 室溫放軟、雞蛋、細砂糖20g、低筋麵份、芝士粉、B....

  • 芝麻包
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    芝麻包

    AkingLung

    有時候想簡簡單單, 做個沒餡料的麵包,再配上不同的夾餡拌食, 芝麻麵包是一個不錯的選擇。 ...

    老種、高筋粉、砂糖、酵母、雞蛋、鹽、牛奶、牛油、包面- 白芝麻

  • 【法式草莓水果軟糖】改良版
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    【法式草莓水果軟糖】改良版

    Amyの私人廚房

    彩色寶石般的法式水果軟糖,有著夢幻的外型及天然水果濃郁的香氣,以天然果膠結合寒天粉帶有些許Q彈的...

    新鮮草莓、細砂糖、葡萄糖、檸檬汁、細砂糖、烘焙專用溫度計、細砂糖、法國天然果膠粉、寒天粉或...

  • 幸福小蛋糕：福圓核桃馬芬糕
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    幸福小蛋糕：福圓核桃馬芬糕

    瑪莉的料理世界

    想做這款加了龍眼乾(福圓)的小蛋糕很久了 成品好吃又養生，不甜不膩完美極了。 這次為了幫...

    準備食材、龍眼乾 60g、黑糖粉 60g、核桃仁、蛋黃、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油、---...

  • 大師級巧克力布朗尼
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    大師級巧克力布朗尼

    MrsPsKitchen

    這個是法國甜點大師Pierre Hermé的布朗尼Brownie配方，超美味！香濃的巧克力，內裡...

    巧克力、牛油、蛋、糖、中筋麵粉、合桃

  • 煉蟹油
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    煉蟹油

    牧牛湖大閘蟹

    每當我們品嘗完飽滿的蟹膏和蟹肉 剩下的蟹殼其實可用來熬出鮮甜湯頭 而最徹底的用途就是用蟹...

    老薑、青蒜、洋蔥、蟹殼、沙拉油(可換成豬油)

  • 炒蟹粉
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    炒蟹粉

    牧牛湖大閘蟹

    不知大家有沒有聽過蟹粉呢？ 蟹粉是結合了蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿肉一起炒製油封而成的料理素材，...

    老薑、蔥、蟹黃、蟹膏、蟹肉、蟹腿、紹興酒、鎮江醋、豬油

  • 瑤柱蘿蔔糕 Turnip Cake ❨可做2底8吋圓錫紙盤❩
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    瑤柱蘿蔔糕 Turnip Cake ❨可做2底8吋圓錫紙盤❩

    HeidiMom媽媽札記

    每年新年，蘿蔔糕都必定是我家的搶手貨。婚後首年已向奶奶請教了做法，希望盡得她的真傳來迎合相公的口...

    材料 Ingredients:、白蘿蔔 Turnip ❨3-3.5斤❩、臘腸 Lap Ch...

  • 花膠螺頭海參烏雞湯
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    花膠螺頭海參烏雞湯

    Sasa自家煮意

    將花膠螺頭海參烏雞再配合乾材料，煲出來的湯水濃郁而鮮甜，花膠美容養顏，烏雞又能延緩衰老，真是女性...

    黨參 49 克、北芪 31 克、沙參 47 克、淮山 69 克、、烏雞 1 隻、細花膠 5...

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