水波蛋牛肉丼 2021 年 04 月 20 日發佈 伍太飯店 列印 5 4 1306 請稍等. 請稍等. #小朋友都做到 #好想去旅行篇 食材 （1-2人） 30分鐘內 水波蛋 雞蛋 1隻 白醋 1湯匙 鹽 1/2茶匙 水(半煲左右） 600ml 牛肉丼 牛柳 200g 洋蔥 1個 味醂 2匙 豉油 1匙 糖 1/2茶匙 1洋蔥洗淨切條 2水煲至大滾 加入白醋，鹽 3熄火水攪拌成漩渦，然後將雞蛋打進漩渦中 4將蛋放入後，慢慢攪拌成形，靜待2-4分鐘，視乎想蛋黃幾熟 5洋蔥入鑊炒 6加入牛柳炒熟
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