章魚蓮藕紅蘿蔔湯
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1章魚早一晚先浸水，清洗乾淨後切塊，紅蘿蔔、蓮藕去皮切件，果皮浸軟去囊，西施骨汆水，其他材料洗淨。 -
2凍水落果皮，水滾後落下所有材料，先中大火㷛一個鐘，轉細火㷛两個鐘，下鹽調味即成。
TIPS
買帶泥的蓮藕會有粉的口感，小心孔內會有積泥，可用清洗奶瓶的小擦清潔。
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