《排骨煲仔飯》
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1排骨醃過夜。
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2在砂鍋底部查上一層油，將米、水放入砂鍋中。
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3中火將米煮至五、六成熟嘅時候，排骨鋪在飯面，小火煮至米和排骨全熟（大約12-15分鐘）。
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4蓋上鍋蓋繼續焗15分鐘就得啦！
TIPS
心得交流：
1.排骨唔好切到咁大粒，怕飯熟左排骨都未熟咁就麻煩啦。
2.今次嘅醃料，我放得重手啲，因為之後我唔會再放任何豉油，就係用排骨嘅醃料汁，就已經好夠味啦。（朋友嘅心得，我超like)
3.啲米煮至仲有少少水嘅時候，我就放排骨落去啦，唔想有排骨唔熟嘅情況出現。?
~EnjoY~
1.排骨唔好切到咁大粒，怕飯熟左排骨都未熟咁就麻煩啦。
2.今次嘅醃料，我放得重手啲，因為之後我唔會再放任何豉油，就係用排骨嘅醃料汁，就已經好夠味啦。（朋友嘅心得，我超like)
3.啲米煮至仲有少少水嘅時候，我就放排骨落去啦，唔想有排骨唔熟嘅情況出現。?
~EnjoY~
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