清湯蘿蔔牛展牛筋

2016 年 08 月 29 日發佈 列印
清湯蘿蔔牛展牛筋
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牛湯充滿香濃牛肉味加上用牛展去煮無咁油, 所以啖湯好清好甜美, 做法非常簡單用壓力煲煮好快就有得食.
http://josearfung.blogspot.hk/2016/08/blog-post_15.html

食材5-6人 1小時內

    • 食材
    • 牛展 1條
    • 牛筋 2-3條
    • 蘿蔔 1條
    • 八角 2粒
    • 月桂葉 2片
    • 5杯
    • 薑片 5片
    • 原粒黑椒 2湯匙
  • 11)水加入蔥, 薑片及酒煮滾加入原條牛展及牛筋放入煮10分鐘關火再焗10分鐘, 牛筋切件
  • 22)壓力煲加入薑片及黑椒炒香加入八角, 月桂葉及5杯煮
  • 33)加入原條牛展及牛筋煮30分鐘
  • 44)蘿蔔去皮切件, 再加入壓力煲中再煮多15分鐘, 下鹽調味即可.

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