荷香臘腸滑雞蒸飯
TIPS
1. 白飯可以乾水一點, 太黏身的白飯再加蒸雞後, 容易變成爛飯影響口感, 另一方面, 也可以將熱呼呼的白飯鋪在荷葉上待涼一點, 讓白飯堅固一點
2. 包上荷葉後蒸, 若雞及配料太多, 可自行加長蒸的時間,或在中段時間將配菜用筷子夾疏鬆一下,放便熟透
2. 包上荷葉後蒸, 若雞及配料太多, 可自行加長蒸的時間,或在中段時間將配菜用筷子夾疏鬆一下,放便熟透
討論 暫時沒有留言。