日式汁燒三文魚骨
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1三文魚骨沖洗乾淨，用廚房紙印乾
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22. 用少少鹽醃一醃三文魚，約5-10分鐘
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33. 三文魚放上焗盤，排好
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44. 醬汁材料撈均，掃上三文魚，底面都掃
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55. 焗爐180c 焗25分鐘到熟
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66. 上碟食得
TIPS
姊姊心得：
*醬汁比例係昆布汁：味醂：糖-- 2 : 1 : 0.5
*焗既時候唔需要反，反左既話，
表面本身帶焦同脆就會被破壞
*味醂帶有酒精，有去魚腥既作用
*昆布汁係日式料理常用既調味，
用黎整冷麵汁，炊飯，湯底都好方便~
*醬汁比例係昆布汁：味醂：糖-- 2 : 1 : 0.5
*焗既時候唔需要反，反左既話，
表面本身帶焦同脆就會被破壞
*味醂帶有酒精，有去魚腥既作用
*昆布汁係日式料理常用既調味，
用黎整冷麵汁，炊飯，湯底都好方便~
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