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杞子醉鴨腎

2015 年 12 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印
杞子醉鴨腎
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請稍等. 請稍等.
很簡單的料理。。。 零失手!!!

食材 (5-6人) 15分鐘內

    • 食材
    • 鴨腎 10隻
    • 杞子 1湯匙
    • 醉雞汁+水(2:1) 適量
  • 1鴨腎洗淨切片。。。 水滾。。。 烚8mins。。。 取出浸冰水15mins。。。瀝乾。。。 放入容器!
  • 2杞子洗淨。。。 冲凍滾水。。。 放入容器同浸。。。 雪過夜或最少6hrs!

Tags:

  • 鴨
  • 鴨腎
  • 杞子
  • 醉鴨

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討論 共 1 個回覆,最新回覆於 10 年前。

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Glay
Glay
請問醉雞汁怎樣處理? 甚麼時候放? 放多久?
於 10 年前
SamSamKitchen
殿堂廚師
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  • 文章 0
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請稍等.

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