冬瓜粟米鬚鴨腎豬展湯

2018 年 07 月 19 日發佈 Elaine袁太廚房 列印
冬瓜粟米鬚鴨腎豬展湯
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請稍等.
呢款冬瓜湯的湯水顏色清晰 , 而且又有湯渣食 , 好味道呢 ......


詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/07/blog-post_18.html

食材 （1-2人） 1小時以上

    • 食材
    • 粟米鬚 $5
    • 冬瓜 2斤
    • 粟米 1條
    • 鴨腎 3個
    • 豬展 即買
    • 蜜棗 3粒
    • 鹽
  • step1: <a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> , 鴨腎放入煲內 , 加水用中火煮至滾 , 用水沖一沖洗及瀝乾
    1豬展 即買 , 鴨腎放入煲內 , 加水用中火煮至滾 , 用水沖一沖洗及瀝乾
  • step2: 粟米外皮留起撕成細塊 , 粟米切段
    2粟米外皮留起撕成細塊 , 粟米切段
  • step3: 粟米鬚用水沖一沖洗及瀝乾 , 冬瓜洗淨去籽切件
    3粟米鬚用水沖一沖洗及瀝乾 , 冬瓜洗淨去籽切件
  • step4: <a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> , 粟米放入煲內 , 逐一加入鴨腎 , 粟米外皮 , 粟米鬚及蜜棗
    4豬展 即買 , 粟米放入煲內 , 逐一加入鴨腎 , 粟米外皮 , 粟米鬚及蜜棗
  • step5: 加入適量水拌勻
    5加入適量水拌勻
  • step6: 用中火先煲15分鐘至滾 , 加入冬瓜拌勻再煮滾 , 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
    6用中火先煲15分鐘至滾 , 加入冬瓜拌勻再煮滾 , 蓋上蓋轉慢火煲1 1/2小時
  • step7: 1 1/2小時後將<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 及鴨腎盛起
    71 1/2小時後將豬展 即買 及鴨腎盛起
  • step8: <a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 撕成細件或絲 , 鴨腎切片
    8豬展 即買 撕成細件或絲 , 鴨腎切片
  • step9: 逐一放回煲內拌勻 , 轉用中火煲10分鐘
    9逐一放回煲內拌勻 , 轉用中火煲10分鐘
  • step10: 最後加少許鹽拌勻再煮滾 , 熄火焗30分鐘即可
    10最後加少許鹽拌勻再煮滾 , 熄火焗30分鐘即可

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