香草蘑菇南瓜湯
2015 年 12 月 08 日發佈 Kris Wan Ka-wai
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天氣愈來愈冷。
長年累月，我也是手腳冰冷的人，所以特別怕冬天！
一個人，煮一杯熱南瓜湯，
暖呼呼又濃郁，捧在手心，好溫暖！
亂亂做都超美味的西湯！非常易做而且簡單。
冬天那就不會太冷。
長年累月，我也是手腳冰冷的人，所以特別怕冬天！
一個人，煮一杯熱南瓜湯，
暖呼呼又濃郁，捧在手心，好溫暖！
亂亂做都超美味的西湯！非常易做而且簡單。
冬天那就不會太冷。
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1先隔水大火蒸熟南瓜，刮起南瓜肉備用。
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2拌勻燕麥奶及水份 (亦可以只用燕麥奶或只用水份，但調味需要自行調整)。
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3南瓜肉放入攪拌機，加入燕麥奶，開動攪拌機打成湯備用。
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4熱煱炒香白蘑菇。
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5倒入南瓜湯，煮滾，加入鹽、黑胡椒粉及香草碎調味。
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6熄火，拌勻橄欖油即可。
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