清湯牛腩湯
2015 年 09 月 20 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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今次做法會比較清淡,因為牛腩湯我會當湯飲的。
飲緊嗰時覺得似韓國牛骨湯,一煲過裏面包含有湯有肉和蔬菜,製作非常簡單又好味。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
飲緊嗰時覺得似韓國牛骨湯,一煲過裏面包含有湯有肉和蔬菜,製作非常簡單又好味。https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255
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1原舊牛腩汆水洗淨備用,蘿蔔削皮切四舊。
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2雞湯一盒熱水一盒煲熱加牛腩需蓋過牛腩,假如未能請繼續加熱水,將所有牛腩湯調味料洗淨用茶包袋或煲魚袋袋好一齊煲一小時,跟住下白蘿蔔再煲一小時。
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3加鹽調味,我喜歡用隔油湯壺隔油,牛腩和白蘿蔔切細舊。 我將蘿蔔放入碗內,再放牛腩,蔥粒和上湯即成。
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