【家鄉炒什錦 】
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1先用醃料將肉片醃15分鐘。
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2燒熱一鍋水,將西蘭花及蘿蔔粒飛水,盛起,備用。
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3燒熱油鑊,先將蛋炒熟,盛起,備用。
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4下配料炒香,加入肉片炒至半熟。
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5將所以材料加入,炒香。
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6加入醬汁,炒勻至收汁即可。
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