推介7款壽司食譜，清爽美味，風靡全球！

日本常說“有魚的地方就有壽司”，這種食物據說來源於亞熱帶沿海及海島地區，那兒的人發現，如果將煮熟的米飯放進幹凈的魚膛內，積在壇中埋入地下，便可長期保存，而且食物還會由於發酵而產生一種微酸的鮮味，這也就是壽司的原型。

不管是傳統還是現代的壽司店，醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創意可能，超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型，壽司滿足了人們一切想象。

以簡單為美味，以自然為美味，日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風，受到越來越多人的喜愛，原因在此。而這其中，壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。

以下推介7款壽司食譜，趕快來嘗試一下吧！
 

---

七款壽司食譜：

【炙燒鮭魚壽司 | 簡易食譜】【鮮果壽司】
【壽司卷(影片篇)】【薑蓉腐皮壽司】
【薑黃泡菜牛肉壽司卷】【《青龍卷》牛油果炸蝦壽司卷】
【一人前波波壽司】

壽司食譜一：


迴轉壽司一定會忍不住拿起來吃的
炙燒鮭魚壽司
快來一起動手挑戰看看！

壽司食譜二：


懷念三文魚的味道? 想食魚生壽司但又要戎魚生?

就咁用牛油果

可以記低tips 內的 formula啦~!



壽司食譜三：


在家不出門,就用最簡單雪柜食料保午飯、好吃又方便,
☆壽司蓆見議用膠包在外層,初做者較易掌握☆

壽司食譜四：


天氣涼涼地, 最適宜到戶外野餐
而到郊外遊玩, 自備食品都少不了三文治和壽司
這款薑蓉腐皮壽司, 清香的薑味和醋飯味道配合得天依無縫, 加上充滿醬油香味的腐皮, 是健康有益清新又好味的素食野餐首選



壽司食譜五：


味道超棒的卷壽司
好好吃
小姐超喜歡裡面的醬燒牛肉和泡菜
等放假時再來做~

壽司食譜六：


自從小時候跟媽媽卷壽司之後，長大後也沒有再做了，在香港要吃到好吃的壽司卷物也不太難吧。

有一天在一位日籍blogger 的食譜看到這個，被它的鮮艷顏色吸引著，也照著影片的技巧，一步一步做到了，雖然壽司飯沒有日本餐廳的那麼好吃，但外觀吸引，飛魚子，牛油果和天婦羅的不同味道質感crossover，也是一道很有滿足感及一定會再做的料理。



壽司食譜七：


簡單易做即興壽司,將家中有食物不要浪費、用點心思視覺也可攪攪新意思,

不用壽司席不要紫菜,一個人也可非常滿足。。。

★日本米黏性較強亦較軟糯做壽司最適合不過,不過價錢亦較貴，可選擇買肥而短百搭米待替★

★韓式蜜糖芥末可在香港一田超市內找到★