夏季好選擇，花樣繽紛壽司，在家輕鬆做~

不管是韓式紫菜卷還是日本壽司，都特別適合夏季食用，因為不用在廚房飽受煙燻之苦，再就是清淡涼爽的口味也特別適合炎熱的天氣來食用。
壽司做法簡單，也不需要花費太多的時間，只好備齊食材，煮好飯，當然米飯是壽司好不好吃的關鍵哦~再添加上自己喜歡的食材，再包一包，卷一卷，切開就可以吃啦！


基础寿司饭的制作方法-美味寿司的关键

煙三文魚用來做壽司也不錯，飯裡包著微香的牛油果含多種維生素,豐富的蛋白質，加上開胃的醃漬黃蘿蔔和蟹柳青瓜，配合鹹鹹的煙三文魚，味道很是配合。


韓式壽司跟日本壽司其實很相似, 只是調味上和餡料上有所不同, 所以其實作法不難!

非常受歡迎的韓式紫菜包飯，跟日式壽司卷相似，但韓國人就用香油調味。做韓國風味，可加入菠菜，泡菜等，簡簡單單加入自己喜歡的材料，用紫菜包好，充滿麻油香，簡單又美味！ 
簡單易做，有菜有肉又有飯，很健康呢！可當便當午餐，下午茶或野餐小食很不錯！ 


瞓唔著，6:30就起咗身。有咩好做呢？梗係為我愛人預備早點啦。 
上次包壽司成績自覺麻麻，幾天後就見到Carol老師的blog有教包壽司的video~!! 冇乜經驗嘅我立即把video看了1.5遍~ 今早就憑記憶做一次！效果是比上次OK好多了！我終於都成功了！^^ 

鯖魚含豐富奧米加3，有益健康，而且魚油豐富，魚味香濃，配清淡的沙律確是十分適合，只需15分鐘就可製作這個健康輕盈主食。加入適量的萬字焙煎芝麻醬，味道已經很豐富，無須再加橄欖油。若嫌沙律未夠飽肚，可再加數件壽司，包保滿足。 


在家中也可輕鬆做到韓國小食，用了自家製的泡菜做泡菜炒飯，紫菜包著香辣的泡菜炒飯和溶了的芝士很好吃喔，不用半小時已經可享用，加多一碗韓國辣杯麵更滋味～

日本壽司飯下醋，韓式飯卷下麻油。兩樣我都喜歡吃，因為不論日本壽司或韓式飯卷，也是健康美味的小吃，甚至當成正餐也可以！