時冷時熱易生病，10款健脾益氣淮山湯食譜，脾胃虛弱者的救星！
Cook1Cook 於 4 年前
氣溫逐漸下降，有些脾胃虛弱的人，常常出現食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。
時冷時熱，易生病，合理的飲食可以幫助提高人體免疫力，預防疾病的發生。中醫建議，要多吃甘味食物，以補益脾腎。更重要的是淮山還能身體抵抗力，進而提高免疫力~
山藥為補中益氣藥，具有很好的補益脾胃的作用，特別適合脾胃虛弱者進補前食用，而對於平時體虛之人，應趁天冷時加緊進補，以備冬天不時之需，山藥補而不熱，溫而不燥。
疫情突然急速上升，大家真要小心保重身體，做好防疫工作，多喝些補益湯水，增強抵抗力，用鵪鶉來燉湯鮮味又有益，暖胃又滋補。鵪鶉有「動物人蔘」之稱，能補五臟、益精血、温腎助陽，對脾胃虛弱、容易傷風感冒的人士很有裨益。淮山健脾補腎；杞子補益肝腎；蓮子健脾補腎、寧心安神，陳皮有助理氣化痰。此燉湯作為日常保健湯水也很適合。
可增強免疫力湯水之一，太子參有補氣養陰之效，功效雖不及黨參強，但溫燥性並不高，不容易引起上火後遺癥，適合身體虛弱卻不能太補的朋友健脾，補益肺氣，養陰生津; 沙參能潤肺止咳,養胃生津; 海竹頭能養陰潤燥; 淮山健脾開胃;茨實補脾袪濕、益腎固精、滋養強身，用椰棗代替蜜棗煲湯，椰棗不含人造糖，比用蜜棗更健康。
主要功效 : 潤肺、化痰 和 通便潤腸
主要功效 : 潤肺益氣、美顏、增強免疫力
雪耳,黑木耳.海參,花膠,雞脚等含膠質重的食物非常有益,常用能令皮膚光潔細嫩.用淮山,杞子,雪耳,豬展煲海參湯,有滋補五臟,養顏潤膚,延緩衰老功效.
主要功效 : 滋陰、補腎、清肺補虛 和 潤腸通便
安神助眠 健脾益胃清虛熱 改善體質 清清甜甜一家大細都飲得。快點去試下啦
健湯水~五指毛桃淮山粟米素湯補而不燥，健脾補肺，增強體質，適合一家大小飲用。五指毛桃俗稱[南茋]，有健脾補肺益氣和行氣袪濕之功效。淮山功效健脾益氣，加入鮮淮山，粟米及栗子等，可使湯水更甜滑。
紫淮山亦係淮山的一種，含大量紫色花青素(是白淮山的60倍)，有助治療心血管疾病，具抗氧化及美容養顏功效。食用紫淮山亦有助增強人體免疫力，健脾止瀉，益肺滋腎。對人嘅眼睛亦有保健作用。營養價值很高。配上性味甘平、補中益氣的黨參和性味甘溫，滋養補虛、開胃化痰的鷓鴣同煲，可增強體質和提高抵抗力。
上次因為我孕初期血壓偏低，所以煲咗補氣血北芪黨蔘豬展湯，想重溫記得睇返我分享呀，今次介紹一家大小都岩飲既溫補湯水淮山豬展湯，我宜家大肚都岩飲嫁！同樣有增強抵抗力的功效，助身體健脾益氣繼續對付今次肺炎！
—by 小編 Eva