[4K影片] 湯水食譜 | 羊肚菌姫松茸淮山湯 Morel, Himematsutake Mushroom and Chinese Yam Soup
2025 年 05 月 07 日發佈
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健脾和胃、補腎強腰 和 增強抵抗力
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YouTube : Alex & Tiffany Kitchen
https://youtube.com/channel/UC38w-v1sLBX-aic3f41-Wyw
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 羊肚菌 Morel 9pcs / 32g
- 姬松茸 Himematsutake Mushroom 17pcs / 30
- 乾淮山 Chinese Yam 5pcs
- 粟米 Corn 2pcs
- 紅蘿蔔 Carrot 1pc
- 南杏 Sweet Apricot Kernel 30g
- 北杏 Bitter Apricot Kernel 10g
- 蜜棗 Honey Date 2pcs
- 瘦肉 Lean Pork (豬𦟌) 590g
- 水 Water 4L
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1
詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/oM_rK0oSHcg
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2
首先將羊肚菌 和 姬松茸沖洗乾淨後，然後浸泡30分至軟身
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3
乾淮山、南杏、北杏 和 蜜棗沖洗乾淨後，不用浸泡，可直接備用
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4
紅蘿蔔 和 粟米用清水沖洗乾淨，然後切件備用
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5
瘦肉先沖洗乾淨，然後汆水，汆水後用清水沖洗乾淨，然後備用
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6
所有材料準備好後，就將全部放入湯煲裡面
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7
最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入適量鹽來調味