冇時間煲老火湯？10款快手營養滾湯食譜，清熱下火！

雖然老火湯好飲，但有時候趕不及，但是又想喝湯，那就煮個有營滾湯啦！

快手滾湯，十幾分鐘即可，一樣好好飲，功效都不少，清熱、下火，真正的快正靚，小朋友都一定鐘意！

炎熱的夏季，讓人不想在廚房久呆，10款夏日家家必備湯水食譜！

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食得太多煎炸熱氣嘅美食?小b爸生咗粒大大飛滋?
芫茜豆腐魚湯，快靚正，清熱下火



韓式豆芽湯是韓國的家常清湯，也是有名的解酒湯。豆芽湯主要是用鯷魚乾來做高湯，黃豆芽菜為主要味道，再加入蒜來提味，喝起來淡淡豆芽香，味道清新可口。此料理我還加入白蘿蔔一起烹煮，味道更清甜。天氣漸漸轉冷了，來碗熱湯暖暖身子吧！





家常滾湯《蕃茄大眼雞豆腐滾湯 》~一魚兩食。做湯又可以做餸，這道湯水不但湯好喝，湯有魚味，連湯渣也一樣味美，健康又有「營」！大眼雞攤凍後剝皮蘸熟油豉油伴食，味道鮮甜無比。



最近豬肉好貴，唯有轉其他材料，估唔到味道一樣咁好





芫茜皮蛋有下火功效，用脆鯇魚尾滾湯，唔需害怕有細骨，魚肉又唔會散，值得一試！



枸杞有補肝腎，明目，降肺火之效。而豬肝本身含豐富鐵質和維他命A和D，既補血潤膚，又可防止眼睛乾澀和疲勞。
想要保持豬肝鮮嫩好吃，方法就係滾湯熄火後才加入。





紫菜肉碎豆腐湯不但方便快捷的美味靚湯，營養價值很高^^



平日放工番屋企煮飯，真係無咩時間煲老火湯架！咁不如滾番個營養豐富嘅蕃茄豆腐香菇蛋花湯啦！低脂肪嘅豆腐含豐富蛋白質，蕃茄含抗氧化嘅茄紅素，配合香菇同雞蛋，好開胃架！可以當做打邊爐湯底~



天氣又濕又熱應該食節瓜又可以消暑去濕，又簡單容易整完全無難度！



好簡易嘅快滾靚湯!