節瓜花甲湯 2019 年 07 月 10 日發佈 Kiki Lovely Abbie 列印 31 34 12284 請稍等. 請稍等. 天氣又濕又熱應該食節瓜又可以消暑去濕，又簡單容易整完全無難度！ 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 花甲 1斤 蒜頭 6 瓣 指天椒 2隻 蔥 適量 蝦乾 幾隻 乾瑤柱 幾粒 節瓜 兩條 1花甲浸在鹽水吐沙30分鐘。 將蒜頭及指天椒切碎；蔥切粒。 2用中火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉、指天椒、乾瑤柱及蝦乾炒香之後落熱水加埋節瓜煮20分鐘。 加入花甲炒2分鐘，蓋上鍋蓋煮至花甲開口。 最後灑上蔥粒，即成。
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