節瓜粉絲花甲湯 2021 年 06 月 14 日發佈 Kiki Lovely Abbie 列印 3 2 5116 請稍等. 請稍等. 天氣咁熱最好一品煱，又消暑又解渴 食材 （3-4人） 1小時內 食材 粉絲 一包 花甲 一斤 節瓜 兩個 蒜頭,薑 適量 1花甲買回來，浸水，擦乾淨外殼，浸水期間換水一次。 2節瓜刮去外皮，切粗條。 3粉絲浸水至軟身，瀝乾水份。 4起鑊，下油，先爆香蒜茸，下花甲爆炒，灒少許酒。 5加入節瓜及粉絲，上湯及調味拌勻。
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