《節瓜粉絲大蜆湯》 2017 年 06 月 15 日發佈 林愛煮CookingLam 列印 11 69 10247 請稍等. 請稍等. 最近啲大蜆好肥美而且冇沙，今日用佢來煮節瓜粉絲，D湯好鮮甜呀！ 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 節瓜 （去皮，切長條） 一個 粉絲（浸軟） 一包 大蜆 一斤 薑、䓤粒 4片 清雞湯 300 mL 水 **清雞湯和水嘅份量可以自己作出加減 200 mL 11.鍋中加入清雞湯、水、薑片，湯滾後，加入節瓜煮至八成熟。 22.加入粉絲和大蜆，當蜆煮至開口嘅時候，放入蔥花，就可以趁熱食啦。 TIPS 心得交流： 1.蜆唔好煮過熟，一開口就將佢攞起先，如果唔係就會over cook架啦。
![XO醬炒節瓜粉絲 [簡易家常菜]](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/71/3/313931420548122713_thumb.jpg___101_74 "XO醬炒節瓜粉絲 [簡易家常菜]")
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