一定不能錯過的12款傳統中式糕點，重溫兒時記憶~

現在氣溫剛剛好，不冷不熱，很舒適，索性做一些傳統糕點當下午茶吧！

小時候經常吃的那些糕點現在越來越少見，相反西式甜點越來越多，吃多了難免膩了些。

其實中式糕點種類繁多，美味爽口，同時也承載著大部分人的回憶，趁著還沒忘光之前，跟著小編重溫一下兒時吃過的那些糕點吧，看看下面哪些糕點是你沒吃過的~


冰涼入口即化的黑糖涼糕，喜歡黑糖甜食的饕客，千萬別錯過喔! 簡單又好吃~

手工敲打出來的杏仁餅，經烤製過後很鬆化，入口甘甜又不油膩，咀嚼時還帶著杏仁粒粒的口感，很適合用來當茶點吃。 



紫薯整玫瑰花真係靚到無朋友。

做綠豆椪真的沒有想像中的難，自己做的話真材實料甜度也能自己掌握喔~ 

綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京點式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙。

媽媽的最愛，零失敗的合桃酥。用心做餅，一定比街上買的好吃。合桃酥裡至少真的有合桃～呵～



喜歡這樣純天然的顏色，很美，小朋友都很愛吃，山藥+紫薯，營養更豐富！

白雪雪、軟綿綿嘅雪花糕外表非常討好。。。原來係好易整㗎咋。。。真係唔整都唔知!!! 

細細個就好鍾意食杏仁餅！ 鍾意個質感同香味！ 但而家愈賣愈貴，都唔係好捨得買！ 於是又試試整！ 
原來材料同做法都好簡單～ 仲可以「控制」到比較健康！ 用植物油唔用豬油，自己整少甜，其實已經健康唔少啦！



鬆軟綿密又不會太甜的綠豆糕，當做泡茶聊天的小茶點，或者是年節訪客的伴手禮，超級實惠的。~^^ 

傳統中式核桃酥，金黃香脆，充滿核桃香，美味可口。核桃營養價值豐富，健康又美味！
做法非常簡單，做一大盤，大滿足！

家人、包括我自己都非常喜歡吃綠豆糕，自己動手做不但心意滿點，也可以選擇健康的食材。
甜度自己控制、外型自己設計，口感綿密的綠豆糕，陪您一起共度佳節。