10款自製煲仔飯，脆脆的鍋巴再加上滿滿的汁料，想想就流口水啦~

港式料理中，煲仔飯算是一道非常經典的料理！

煲仔飯奇妙之處就在於用砂鍋燜煮出來的米飯底下有一層脆脆的鍋巴，再加上白米飯吸滿各式配料的汁水，讓人光想想就口水流滿地～

而煲仔飯的魅力就在於它能把簡單的材料，做出不一樣的味道！不過其實煲仔飯仲有好多唔同款式，而每個人做煲仔飯嘅做法一定都會有少少唔同。

不如大家都睇下以下10款不同煲仔飯嘅做法，系屋企試下做啦。

窩蛋牛肉煲仔飯...... 

煲仔飯，香港特色嚟嘅 今次用鑄鐵鍋做, 唔難呀°



天氣突然冷下來，都3月尾快要4月了，怎麼春天還沒有來呀！天氣一轉涼，就忍不住要食煲仔飯！蝦醬醃豬頸肉超野味，加埋臘腸臘肉，大夫不停添飯，真係冇嘢比天氣凍有煲仔飯落肚更暖心呀～！ 

秋冬時節 煲仔飯就最適合不過呢 哈哈 熱呼呼 暖笠笠 一煲過有餸有飯 簡單又方便! 久不久一次的咸魚真的很滋味呢

其實天氣咁熱真系無乜人食煲仔飯，不過我通常都吾理，想食的話好熱都照食，突發好想食梅菜肉片，即興就整左! 

天氣涼涼地煮煲煲仔飯好有暖笠笠感覺。 



天氣開始涼涼地，可以整煲仔飯黎食下，仲有至愛飯焦添！ 
鍋飯，粵語稱為煲仔飯，又有瓦煲飯、瓦鍋飯等名稱，日語稱為稱為釜飯（假名：かまめし）。是以瓦煲或金屬鍋盛載着飯和食材用炭火慢慢地燒熟的食品，過去通常在冬季食用，現在一年四季人們均可享用到。

大大煲?熱辣辣?脆卜卜?有飯焦!有飯焦!有飯焦!豉椒排骨雙腸煲仔飯，食前再加多2隻窩蛋，由生米煲到有飯焦煲仔飯，不用掘到死死下，成煲食完輕輕鬆鬆洗乾淨！完全不痴底!全程30分鐘內必定完成! 



前幾天天氣轉冷， 所以做了一鍋非常冶味的秘製煲仔飯～ 除了讓家人讚不絕口外， 吃完整個人都「暖笠笠」非常舒泰～ 
星期天氣溫好像又會驟降， 趁機會試做看看保證回味無窮！

呢期好懶，懶到一煲過加碟菜就攪掂！ 不過有時候清清地都吾錯呀!