【醬汁大全】新鮮健康又美味的各式萬用醬料，零添加劑，讓家人吃得更安心！

Cook1Cook 於 8 年前

醬料常常是一種可以把食材“化腐朽為神奇”的烹調好伴侶！
不過市場上的很多醬料都不同程度的有添加劑的存在，不夠天然和健康，嘗試下自製醬料不乏一種明智的選擇。自家製作的醬料，新鮮健康又美味，還零添加劑，家人吃得更安心健康！
當然你也可以製作多一些，送給親戚好友當伴手禮，禮輕情意重，對於家庭主婦而言，還有什麽比柴米油鹽醬醋茶更為重要呢！上次小編也寫過一篇醬汁大全，有興趣可看看，收藏起來，相信你總會用得到！
友情鏈接https://cook1cook.com/posts/17637

自製健康花生醬

看食譜

自己在家做花生醬原來超~超~超簡單的！材料只有一種 - 花生，只需15分鐘就做到，經濟實惠。
花生醬香濃幼滑，新鮮美味又健康。沒有防腐劑，加工劑等，全家人就吃得更安心囉～

自制咖央醬

看食譜

自制咖央醬KAYA，又香又滑，配上多士同吃，便成了簡單的小點 Bon Appétit！

蠔油茨汁

看食譜

自己覺得蠔油茨汁是一款萬能茨汁,主要是用作义燒包餡的汁料,更可以用作其他用途,例如:點心中的鳳爪.排骨.蒸滑雞,牛柏葉等等...

【茄汁沾醬】

看食譜

這款5分鐘搞定的茄汁沾醬，微酸帶甜，用做炸肉沾醬實在美味^^

【sambal蝦米醬】

看食譜

做好的蝦米醬可以收藏于冰箱2星期，可以用作炒菜，配粥或粉料一起食用。

《自家製葱油》

看食譜

蔥油冶味，跟很多菜餚都非常配！用來拌麵、炒肉類、蘸雞、燒肉、叉燒…都有超凡的提味作用！自家製作一瓶純天然，無味精的蔥油，隨時都可以放心享用!

香菇調味粉

看食譜

純天然自家制味精, 醃肉炒菜都啱用

阿叁酱

看食譜

阿叁酱可用来蒸鱼烤鱼，烧鱼，虾，苏东都可以，还可以煮阿叁鱼头，炒四季豆，臭豆等等。

自制芝麻醬

看食譜

芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用。芝麻醬中的鈣含量也比較高，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。