冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方！！這句諺語充分說明了冬季吃蘿蔔的益處！趕緊動動手收藏先！

冬季是吃白蘿蔔最好的時節。
俗話說“冬吃蘿蔔，夏吃薑，不勞醫生開藥方”、“蘿蔔小人參”等諺語。這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、防癌抗癌、嫩膚抗衰、利大小便...
蘿蔔實惠又具是很好的食療佳品，當然是餐桌不可少的菜餚之一啦！冬天吃蘿蔔對身體好，而蘿蔔可不只是只能煲湯呢，趕緊跟著小編看看以下這12款白蘿蔔的做法吧！

簡簡單單，沒有花巧，只需炆同焗，人人都可以煮到一煲啱自己口味既清湯腩。

柱侯牛腩是一道中式名菜之一,是用桂侯醬,配合了蘿蔔去炆,蘿蔔的清甜,會令到這道菜更加美味! 


上星期六，先買了6斤蘿蔔及2斤芋頭，做了蘿蔔糕及芋頭糕，主要係送俾同事及自用，因為新年期間，食物太豐富，都無胃口食糕點，所以早早做好，可以慢慢享用。

經過上一年做了酒樓蘿蔔糕做法後,家人比較喜歡家庭式做法的蘿蔔糕,(瑤柱蘿蔔糕)就是用了家庭式一般做法的蘿蔔糕,加了乾瑤柱,用了雞湯開粉漿,令到這款蘿蔔糕很鮮甜的呢...


平時若要將蘿蔔蒸軟都好需時，現在只要預先將蘿蔔切條放入冰格雪硬再取出解凍，就會變得軟軟的哦！只需蒸8分鐘就食得喇！

簡單又美味的家常小菜，你可別小看只有蘿蔔絲餅，味道很不錯呢~


冬天。是白蘿蔔最靚的季節，兒時，過年前，媽媽便會做這個蘿蔔酸，由兒時開始，已十分喜愛吃這個蘿蔔酸。 
媽咪的做法有點不同，可能有個別朋友也懂這方法，個人覺得這種切法，吃起來特別滋味，這次趁這個時候，再從新POST一次，好讓有興趣的朋友試試，未懂的可以一試。

濃郁又帶少許辣味的紅燒羊肉就完成 , 每件羊肉都半肥瘦 , 好味道呢 ...... 

炆左一大煲 , 兩個人都唔駛10分鐘就K.O晒 ...... 

俗云：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」。寒流來襲，利用當季的白蘿蔔燉鍋湯品暖暖身吧!
多切一些性熱的薑片入鍋平衡白蘿蔔的寒性，薑片的辛辣更襯出白蘿蔔的鮮甜喔!

牛腩性溫，吃多了容易上火；而白蘿蔔卻性偏寒，兩者一起燉煮，恰恰起到了寒熱中和的效果，真可謂相得益彰，且現時天氣漸入深秋，在家燉上一鍋蘿蔔牛腩，隨做隨吃，實算一件美事。

牛腩肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 
清湯是用了一斤牛肮腩、牛筋肉和牛骨，再配合陳皮、甘草、花椒、八角、草果、香葉、薑等香料熬製。加入白蘿蔔還可以幫助提湯底的甜味。煮出來的湯底清而不濁，鮮甜又不膩，用來配河粉或飯都非常適合。