不可辜負的麻辣美食！絕對讓你吃的享受，辣的過癮！

舌尖上的極佳享受！
辣到過癮！
喜歡吃辣的人不可錯過的14款又香又麻又辣的火爆菜式！！

惹味又好食，我之前用高速煲炆好牛肚放冰箱，煮前先解凍來快炒就可以啦！用來拌麵或送飯，甚至宵夜用來送酒都得，正呀！ 


天氣真的好熱, 除了冰涼食物, 可口開胃食物都是好適合的。煮了這個麻辣雞翼尖，少少麻少少辣剛剛好，食到停不了口，有佢送飯已好滿足了。


炸過嘅蝦本身已經夠香口。。。再加埋麻辣就更加惹味!!!


香、麻、辣~超惹味！


挑戰極限! 


豆乾是由豆類製成，含有均衡的植物性蛋白質及豐富的營養元素。利用芝麻香油及小火煸出薑片的香氣,加入朝天椒及花椒等天然辛香料就能做出麻辣夠勁的滷豆干,不只好吃還能吃的安心,這是一道非常受歡迎的零嘴小吃。


麻辣蒸魚，加入薑絲可以除去魚的腥味,讓魚肉更加鮮甜。。


好彩最終我都食到兩隻?起碼試倒味，可以話比大家聽好唔好食? 
答案已經呼之欲出啦⋯⋯ 


上次煮的麻辣雞煲雞煲出來版本變本微辣版，今次在煮時再改良一下，今次的汁好野味又有辣，我覺得是小辣版，但老公邊食邊說好辣好辣。 
由於每個人吃辣的程度不同，我仍然採用自己標準去評…. 最後定為小至中辣版。 
下次再改良…. 我要煮個勁辣版！


一試傾心…… 你準備好未？！


用豆醬烹調的菜餚最下飯，加上酥酥脆脆的魚仔腰果。。下飯極了^^


好有霸氣嘅一個名堂。。。 食得辣先好跟足食譜呀!!!


麻辣千層豬耳，用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑，將豬耳層層的疊在一起，冷凍後切片，就可以吃到柔韌又爽脆、膠質豐富又不膩的豬耳片，拌入麻辣醬吃，超開胃。


簡單幾個步驟, 自家製整一大碗放在雪櫃, 喜歡的時侯, 可以當小食取代零食, 亦可當前菜拌飯或麵～青瓜和雲耳爽口佷配合, 開胃又惹味! 
嗜辣的當然在醬料上放入自己喜好的份量, 今次用豆辨醬+韓式朝天辣醬+鮮辣椒拌勻, 辛辣味由味蕾慢慢湧上!