豬肉 食譜4,069篇

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豬肉

五花肉，瘦肉，豬頸肉等都是豬身上的一部分，不同肉質，烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養，有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，可做營養滋補之品。

  • 麻辣三重奏之 1 ✖ 椒麻鮮辣芋頭湯

    麻辣三重奏之 1 ✖ 椒麻鮮辣芋頭湯

    葉溫妮

    【台塑餐飲-椒麻鮮辣醬】 口味香麻而不死辣，麻味醇厚，層層香氣，口感細膩!拌、煮、炒、煮都相當...

    材料：芋頭、五花肉片、大蒜、蝦米、鈕釦菇、蒜苗、芹菜、白胡椒

  • 『晚餐食譜』- 蘑菇醬蔥抓餅盒

    『晚餐食譜』- 蘑菇醬蔥抓餅盒

    葉溫妮

    利用豬肉末+蔥抓餅做成另類的胡椒餅概念，濃郁的蘑菇醬汁鎖住豬肉末，搭配外皮酥脆的蔥抓餅，美味好吃...

    材料：蔥抓餅、豬肉末、洋蔥末、台塑餐飲-蘑菇醬

  • 益母草南棗杜仲瘦肉湯

    益母草南棗杜仲瘦肉湯

    伍太飯店

    功效:壯腰補肝腎，清惡露助子宮收縮

    材料：益母草、南棗、杜仲、製茨實、淮山、瘦肉、清水

  • 『晚餐食譜』- 義大利肉醬海陸蛋包

    『晚餐食譜』- 義大利肉醬海陸蛋包

    葉溫妮

    懶人料理才能縮短時間輕鬆上菜。職業婦女棉花糖要來推薦百搭又好用的料理調理醬汁。 不用廚藝，...

    材料：豬肉丁、雞蛋、蝦仁、洋蔥末、台塑餐飲義大利肉醬、起司

  • 秋葵豬肉捲

    秋葵豬肉捲

    男人廚房

    利用豬肉片將秋葵捲起，下鍋煎到焦香後再淋上醬汁收乾，吃起來不但有豬肉與醬汁的醬香，還有脆中帶滑的...

    材料：秋葵 (約15根、豬肉片 (約15片、米酒、醬油、蠔油、砂糖、七味辣粉

  • 翡翠椰菜卷

    翡翠椰菜卷 影片

    Toshiba HK

    平時下廚最知你心嘅係邊個 ? 知你心嘅，先會整到你最岩食嘅口味! 全新型號東芝Q20蒸氣焗爐 (...

    材料：椰菜葉、紅蘿蔔絲、豬肉碎、冬菇、雲耳、油、薑末、豉油、糖、麻油

  • 【氣炸鍋料理】氣炸豬五花

    【氣炸鍋料理】氣炸豬五花

    葉溫妮

    醬料可謂是美食的靈魂，它能夠讓佳餚提升層次， 也能增加味道豐富度，這次使用台塑餐飲醬的黑胡椒醬...

    材料：豬五花、木薯粉或地瓜粉、油、米酒、巴西蘆筍、彩色花椰菜、台塑餐飲-頂級香辣黑胡椒醬、

  • 燒汁蘆筍豚肉卷

    燒汁蘆筍豚肉卷

    Snowy Lala

    超級簡單又好食！15分鐘完成！ 買定啲材料係屋企，就算落大雨都有飯食啦！ - ［insta...

    材料：蘆筍、豬豚肉、日本醬油、味醂、糖、麻油、芝麻

  • 紫米綠豆咸肉粽

    紫米綠豆咸肉粽

    蜜薯薯

    剛剛過去的端午節,今年包得不多只夠夫家及娘家過節享用。但用料上加以改良變成餡多糯米少,吃過的各人...

    材料：竹葉、咸水草、醃豬上肉、生曬咸蛋黃(半粒包1隻)、蝦米、乾蔥酥、滷肉碎、冬菇(半朵包1隻)...

  • 潮州鮮豬肉卷

    潮州鮮豬肉卷

    Carline FS Ki

    潮州傳統家鄉鮮豬肉卷，味道香脆惹味。 以鮮豬肉、馬蹄做餡，在腐皮上抹上一層生粉水於側邊，然後放入...

    材料：包豆腐皮、馬蹄、新鮮豬肉、青蔥、雞蛋、麵粉、生粉水、鹽、糖、五香粉、胡椒粉

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