炒 食譜10,173篇

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  • 【食定唔食】豉椒炒魷魚 Stir Fried Squid with Blak Bean and Chili Pepper #香港俗語 #其實係美食 #典故

    【食定唔食】豉椒炒魷魚 Stir Fried Squid with Blak Bean and Chili Pepper #香港俗語 #其實係美食 #典故 影片

    Cook1Cook

    豉椒炒魷除了是惹味香口的菜式外，在粵語中又指被解僱，因為炒熟的魷魚捲起，好似以前打工仔執包袱時將...

    材料：魷魚 Squid、紅辣椒 Red chili pepper、青辣椒 Green chili...

  • 牛肝菌濃湯

    牛肝菌濃湯 影片

    Chaomum Cooking

    牛肝菌濃湯非常香濃好喝，而且很有飽充感！ 影片：https://youtu.be/Rwi-XX...

    材料：乾牛肝菌、鴻喜菇、馬鈴薯、牛油、牛奶、牛肝菌水、水（煮馬鈴薯）、乾羅勒碎

  • 萬用炒肉餡

    萬用炒肉餡 影片

    廚娘的365日

    用冬菇、蝦米、豬肉炒成的肉餡，適用於做咸水角、蜂巢芋角、茶果或餃子等中式點心。如個人喜歡，更可加...

    材料：免治豬肉、冬菇（留起冬菇水備用）、蝦米、韭菜或蔥花、乾蔥頭、蒜頭、鹽、生粉、油、生抽、蠔油...

  • 【海鮮料理】三杯小卷蓋飯

    【海鮮料理】三杯小卷蓋飯

    R.L. 料理研究室

    今天繼續來開箱這款澎湖在地40年老店信興海產 推出的冷凍海鮮組合-《澎湖人日常》黑金海味禮 ...

    材料：小卷、蝦仁、紫菜、九層塔葉、薑、蒜頭、以下為調味料----、醬油、蠔油、米酒、麻油

  • 勝瓜草菇炒肉片

    勝瓜草菇炒肉片

    YeungMa

    見家中有一罐罐頭草菇未開，一於配以勝瓜和肉片來炒一個簡簡單單家常菜。勝瓜營養豐富，含多種抗氧化物...

    材料：蒜蓉、薑片、勝瓜、梅頭猪肉、米酒、蠔油、罐頭草菇、生粉水

  • 〈30分鐘簡易食譜〉生勾勾爆膏大閘蟹～大閘蟹糯米飯🦀

    〈30分鐘簡易食譜〉生勾勾爆膏大閘蟹～大閘蟹糯米飯🦀

    Liebe King

    提起秋天美食大家第一時間會想起d咩？當然就係飽滿爆膏的大閘蟹啦～ 除左普通清蒸外，其實仲可以...

    材料：大閘蟹、陳醋

  • 白汁雞皇飯

    白汁雞皇飯 影片

    懶人包太太

    要做當然要試左正版先 個味係好重白胡椒味👍🏻 這個是味道的關鍵💡 另外我也簡化了白汁做...

    材料：雞柳、洋蔥、紅蘿蔔 （小型）、薯仔、雞湯、牛奶、牛油、麵粉、鹽、白胡椒粉

  • 三色椒醬爆蝦球

    三色椒醬爆蝦球

    蜜薯薯

    早排打風，清了冰格的食材，虎蝦起出來炒球，食到個嗰耳仔都耷

    材料：急凍虎蝦、三色椒、紅蔥頭、炸蒜頭、豆豉、料酒、油、糖、塩、胡椒粉、生粉、腰果（可不加)、X...

  • 日式馬鈴薯煮牛肉

    日式馬鈴薯煮牛肉

    貓糧

    日式鹹甜醬汁配上美味肥牛片和蔬菜，非常下飯的一道菜！

    材料：薯仔、甘筍、洋葱、冷凍肥牛肉片、芋絲、金針菇、乾香菇片、水、醬油、味醂、料理酒、黑糖 / ...

  • 三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉

    三文魚子香煎帶子拌墨汁意粉 影片

    廚娘的365日

    我一直都想整墨汁意粉，一定要用黑色墨汁意粉+真正墨汁先似樣！終於俾我買到黑mama既「墨汁」了！...

    材料：墨汁意粉、蒜蓉、洋蔥切粒、墨汁醬（無印良品）、帶子、黑椒、海鹽、三文魚子

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