花旗蔘為五加科植物西洋蔘的乾燥根，屬於白蔘類，移種於中國的稱為種洋蔘或稱西洋蔘。花旗蔘的功效與作用為滋陰益氣、清熱潤肺、養胃生津等，凡身體虛弱、虛熱煩渴、氣弱口乾者皆可選用。
Coco lin
藥膳健胃湯，對胃真的很好，暖胃護胃健胃，尤其是那些本身就胃不好，沒什麼食慾的人更應該多喝，推介~
材料：豬肚、高麗參/花旗參、杞子、陳皮、北芪、淮山、鹽
Stew
很甘甜清香，而且還具有活血補虛，養陰益氣，化瘀止痛的田七花旗參湯，小朋友喝一碗就可以了。
材料：豬骨、花旗參、田七、鹽
超鍾意出街食飯
除個人喜好加瘦肉煲鹹湯或加冰糖煲甜水 https://www.facebook.com/食食食...
材料：沙參、玉竹、花旗參、果皮、蘋果、蜜棗、紅蘿蔔、麥冬、石斛
瑪姬住家私房菜
今日煲靚湯～材料簡單☺️一家大細可飲用，煲出黎好正....PS：怕飲花旗參嘅朋友🙃呢一個湯可以令...
材料：紅蘿蔔、紅棗、蜜棗、瘦肉、花旗參
閒暇
花旗參不錯，特別是肺熱咳嗽或常感胸悶的人應該多喝，家裡沒有枸杞了，所以沒下，湯很好喝~
材料：瘦肉、花旗參、純淨水
吃貨
花旗參可以補氣養陰、清熱降火、健脾潤肺。石斛可以益胃生津，滋陰清熱。如果平時是容易疲勞、缺氧的人...
材料：石斛、花旗參、麥冬、鮮瘦肉、無花果幹
SamSamKitchen
呢款茶清肝明目清熱。。。 想簡單啲可以焗嚟飲。。。 想出味啲就煲la!
材料：花旗蔘、杞子、胎菊、蜜棗、冰糖 (可省)、水
janicescookbook
食得多煎炸熱氣食品, 不妨試下煲碗花旗參湯飲吓, 清熱下火。
材料：瘦肉、花旗參、乾淮山、芡實、鹽、水
香港好廚娘
花旗參（西洋參）具有滋陰補氣，甯神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語雲：“花旗參性涼而補，...
材料：竹絲雞、花旗參、石斛、花膠、生薑、鹽
文迪廚房
《清熱、潤肺、止咳》 快、靚、正 ~ 香、清、甜 ~~ 適合都市人的好湯介紹～ 煲的時間...
材料：花旗參、麥冬、南北杏、陳皮、蜜棗、瘦肉
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秋季潤燥
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水果
