花旗參淮山芡實湯 2016 年 03 月 13 日發佈 janicescookbook 列印 20 55 21035 請稍等. 請稍等. 食得多煎炸熱氣食品, 不妨試下煲碗花旗參湯飲吓, 清熱下火。 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 瘦肉 200g 花旗參 15g 乾淮山 5-6片 芡實 30g 鹽 適量 水 1在碗中將花旗參、芡實和淮山混合，加入水泡20分鐘。 2瘦肉出水備用。 3將所有材料加入鍋中，加入水高火煮滾，再煮10分鐘。 4轉為中火再煮2小時。放入鹽調味，即成。
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