中國紫菜 食譜292篇

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中國紫菜

紫菜為紅毛菜科植物甘紫菜的葉狀體，又名子菜，其味美適口，藥食兼優，故又有長壽菜之稱。紫菜具有化痰散結、清熱泄火、利水消腫等作用，不但營養豐富，並含高蛋白質，適用於甲狀線炎、小便不利和脚氣等症。

  • 一人餐 - 鯖魚定食 (無油版)

    一人餐 - 鯖魚定食 (無油版)

    C房菜

    簡簡單單一條鯖魚已經有好幸福既感覺了!!!

    材料：鯖魚、白飯、拌飯紫菜碎、青瓜配菜、青瓜、芝麻醬、鹽

  • 韓醬辣魷魚

    韓醬辣魷魚

    SamSamKitchen

    夏天食辣嘢。。。夠哂醒胃!!! 呢碟餸唔計準備功夫。。。齋煮都唔駛10分鐘。。。快過買外賣...

    材料：魷魚、蒜(切片)、韓式辣醬、水(煮汁用)、米酒、葱花、紫菜碎、白芝麻

  • 韓式牛肉拌飯　＋　簡易前菜

    韓式牛肉拌飯　＋　簡易前菜

    Owenmama

    琴朝一早去拜山有D攰， 晚餐就做個簡單韓式牛肉拌飯兩夫妻橕枱腳。 $60蚊薄切肥牛加$20雜錦蔬...

    材料：珍珠飯、薄切肥牛肉片　、韓式豆辦醬 (拌飯專用，日式超市有售)、即食紫菜、熟蛋、日式燒肉汁...

  • 流心芝士肉鬆蛋包

    流心芝士肉鬆蛋包

    SamSamKitchen

    流心芝士肉鬆蛋包。。。ㄧ睇就知營養豐富喇。。。仲要好易整。。。隨時要加餸都得呀!!

    材料：蛋、芝士片、奶、紫菜豬肉鬆

  • 蒜香紫菜脆夾

    蒜香紫菜脆夾

    SamSamKitchen

    15分鐘做好嘅小食又香又脆。。。限量供應。。。手快有、手慢冇呀!!!

    材料：方形春卷皮、紫菜、蛋、蒜粉

  • 紫菜墨丸湯

    紫菜墨丸湯

    SamSamKitchen

    紫菜營養價值高。。。用来滾湯快靚正!!!

    材料：紫菜、墨魚丸、乾蔥頭、雞湯及水(1:1)、鹽、辣椒油、冬菜

  • 紫菜蛋花湯

    紫菜蛋花湯

    MrsSat Cooking

    紫菜含丰富的錪，鐵，鈣。更可降血壓，降胆固醇。

    材料：紫菜、雞蛋、清雞湯或水、麻油、鹽

  • 紫菜蝦膠腐皮卷

    紫菜蝦膠腐皮卷

    高太廚房

    自己十分喜歡自製蝦膠整餸!呢個餸靈感是來自茶樓小食,於是就用自己的方法去做,效果很滿意!蝦膠的彈...

    材料：急凍蝦仁、腐皮、壽司紫菜、泰式甜雞醬、生粉、白胡椒粉、砂糖、蛋白、麻油、雞粉

  • 蝦滑釀紫菜鮮竹卷

    蝦滑釀紫菜鮮竹卷

    SamSamKitchen

    不用腐皮。。。改用鮮腐竹; 不油炸。。。改煎香。。。 感覺。。。。少㸃油膩!!!

    材料：方形紫菜、鮮腐竹、蝦滑(约1/5-1/4斤)

  • 粢飯

    粢飯

    SamSamKitchen

    粢飯好易整。。。準備功夫又唔多。。。要咩配搭由自己話事!!! 今晚我。。。 要多多多...

    材料：糯米、油條、紫菜豬肉鬆、榨菜粒

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