意式料理主要食材有馬鈴薯、玉米、彩椒和蕃茄等,以豐富味道且有層次見稱,不同地區的意菜也各有特式,意式料理很合適在家與家人一起親手做,如薄餅、麵條、餃子和調味飯等。
數意大利新年及聖誕最有代表性的甜品,一定是這個來自意南那不勒斯的Struffoli,它是一個有橙...
材料:普通麵粉、糖、牛油、橙、雞蛋、鹽、橙酒、彩色糖果、蜜糖
好懶一路未寫呢個食譜! 我家兩個男人好喜歡食意大利飯,有時候問佢不如食意大利粉啦千層麵啦?都系...
材料:已熟蜆肉、洋蔥/紅椒/黃椒/青椒. 切粒、意大利米 (scott快熟14-16mins)...
焗爐用途多多,不論鹹甜的食品也做得到。以後都是介紹甜點,這次介紹pizza。只要做出麵團,加入自...
材料:高筋麵粉、乾酵母、鹽、糖、溫水、餐肉、栗米、菠蘿、芝士、橄欖油、蕃茄醬
台灣近十年來最強冷氣團來襲,今晚又冷又下著大雨,本來還打算去買菜,結果什麼事也不想做只想窩在家裡...
材料:豬絞肉、牛絞肉、雞蛋、胡椒和鹽、洋蔥、麵包粉、蒜末、拉絲起士/起士塊、番茄醬、水、義大利香...
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