餐肉芝士栗米菠蘿Pizza
焗爐用途多多,不論鹹甜的食品也做得到。以後都是介紹甜點,這次介紹pizza。只要做出麵團,加入自選的材料,做出獨特又好吃的味道。
https://www.facebook.com/yumbakeryyy/photos/a.1574945939435656.1073741828.1574596959470554/1660694950860754/?type=3&theater;
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1餐肉、菠蘿切粒,備用。
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2上述麵團材料搞拌至麵團起筋後,發酵1小時至約一倍大小。
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3待第一次發酵完成後,取出麵團於工作台上,灑點高筋麵粉。
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4用手按壓麵團,擠出空氣。平均分成9個小麵團滾圓,蓋上發酵布,靜止15分鐘。(如無發酵布,可用濕布代替。)
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5將完成發酵的麵團用木棍壓成長方形,均勻塗上蕃茄醬,並鋪上配料。
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6以180度焗約15分鐘。
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