泰式料理是以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為重點。話雖如此，大家對泰式料理的印象還是酸酸辣辣的，十分醒神！泰式料理常用的調味食材有九層塔、香茅、椰奶、泰國青檸、辣椒，每種調味料也會感人刺激的感覺。
JessicaKitchen
混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃
材料：無骨鳳爪、車厘茄、紫洋蔥、蒜頭、芹菜/沙律菜/芫茜、青檸汁、泰式甜辣醬、白醋、糖
aranyaKitchen
泰式香料🧄層次豐富😋 酸辣開胃🌶清新惹味🎋
材料：免治豬肉、檸檬葉、香茅、南薑、指天椒、紅蔥頭、蒜頭、魚露、青檸、生菜、醃料-胡椒粉、醃料-...
Chaomum Cooking
這幾天天氣太熱了！開始要做涼拌菜，簡單快捷，酸辣開胃，清新涼快！
材料：魷魚、芫荽、辣椒、檸檬、醬油、魚露(醬汁)、白糖(醬汁)、蒜蓉辣椒醬(醬汁)、檸檬汁(醬汁...
Fan Lui
泰式生菜包 新手必學 簡單得體 惹味檸檬葉 泰式風味 15分鐘搞掂 大人細路都啱...
材料：豬肉碎、乾蔥、芫荽、蔥、辣椒、檸檬葉、魚露、糖、青檸、生菜
滋補糖水,雪蓮子補腎虛,暖子宮
材料：桃膠、雪蓮子、桂圓、杞子、水、冰糖
泰國街頭風味串燒,配上沙嗲汁
材料：雞扒、花生碎、蠔油、糖、咖喱粉、黃薑粉、椰漿、糖、紅咖喱
酒香撲鼻的醉鴿,淡淡酒香,肉質嫩滑
材料：BB乳鴿、杞子、紹興酒、水、魚露、糖
廚娘的365日
大家有幾鐘意泰國？ 疫情沒完沒了，冇得返鄉下，唯有係屋企整banana pancake 慰...
材料：印度煎餅、香蕉、雞蛋、煉奶
Cook1Cook
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款泰式水煮酸辣汁味道濃烈，適合味道較淡...
材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、鹽、砂磄、芫茜根
以基本材料配搭不同配料，就可以變成不同口味的泰式酸辣汁。這款燒蝦酸辣汁味道層次豐富，鹹甜酸辣鮮兼...
材料：青色及紅色指天椒、蒜頭、青檸、金不換、魚露、芫茜根、糖漿
沒有更多內容
蔬菜
人群功效
異國料理
佐餐
根莖類
