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泰式生菜包

2022 年 04 月 23 日發佈 Fan Lui 列印
泰式生菜包
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泰式生菜包

新手必學
簡單得體
惹味檸檬葉
泰式風味
15分鐘搞掂
大人細路都啱食

you tube: https://youtu.be/jOJlHgV9XuE

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食材 (3-4人) 15分鐘內

    • 食材
    • 豬肉碎 適量
    • 乾蔥 3粒
    • 芫荽 適量
    • 蔥 適量
    • 辣椒 個人喜好
    • 檸檬葉 5-7塊
    • 魚露 1湯匙
    • 糖 1茶匙
    • 青檸 1個
    • 生菜 1-2顆
  • 1乾蔥切粒或條狀 蔥、辣椒切粒 芫荽切碎
  • 2青檸比少少力碌下佢,榨汁去核
  • 3加一湯匙魚露
  • 4加一茶匙糖,攪勻
  • 5切碎或剪碎檸檬葉
  • 6熱油炒香乾蔥
  • 7將炒香乾蔥推埋一邊,加豬肉碎推平,煎一煎兩面,再一齊炒勻
  • 8加入已調味嘅青檸汁炒勻
  • 9加辣椒炒勻
  • 10加蔥及芫荽炒勻
  • 11加檸檬葉炒勻
  • 12炒勻上碟
TIPS
1 青檸碌下佢會容易榨汁,去核以防有苦澀味
2 想酸一點可以加多一個青檸,想咸一點可多加一點魚露

Tags:

  • 泰式
  • 生菜
  • 乾蔥
  • 生菜包
  • 檸檬葉
  • 泰式生菜包
  • 豬肉碎
  • 芫荽
  • 青檸
  • 辣椒
  • 魚露
  • 泰式生菜
  • 菜包

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