下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
Selina Wu
這樣的海菜來自於東港漁市場，許久未曾再買回來料理過，因為清洗上有一點麻煩，總得洗個好幾次才放心，...
材料：蒜、海菜、薑、蒜、蔥、辣椒、蠔油、豆瓣醬、白胡椒粉、香油
甜姐兒玩廚藝
拜拜後的五花肉或鹹豬肉,隔餐總是乏人問津,丟掉又可惜, 其實把它用蒜頭快炒個10分鐘,馬上就變成...
材料：熟五花肉或鹹豬肉、蒜仁、糖、水、美極鮮味露、青蒜或青蔥、辣椒、黑胡椒粒
瑪莉的料理世界
最近《杏鮑菇》似乎降價許多 所以這回換來試試比較不油不膩的料理法 為家人來盤《塔香麻...
材料：杏鮑菇(大)、薑片、九層塔、麻油、香菇素蠔油、糖、水、黑胡椒&芝麻
鮮美彈牙的【泰式蒜蓉炒蝦】,是屬於重口味的料理,作法很簡單呦!只要事先調好醬汁,15分鐘就能快速...
材料：鮮蝦或蝦仁、蒜頭、辣椒(可省略)1條、九層塔、美極鮮味露、糖、米酒、水
ㄚ曼達
很多人不知道蒟蒻的用法，其實還真的千變萬化，大家可以天馬行空去想像，今天我就用最簡單的方式，來一...
材料：蒟蒻白玉板、醬油、糖、米酒、水、白芝麻
作法簡單的宮保料理又香又辣超開胃,和軟嫩多汁的油豆腐搭配真是相得益彰,豆腐裹著醬汁好入味,讓人不...
材料：油豆腐、太白粉、乾辣椒、花椒粒、洋葱絲、胡蘿蔔絲(可省略)、荷蘭豆(可省略)、木耳絲(可省...
QQ廚房
喜歡料理的人總是多聊了幾句就能擦起火花來... 有次到家裡附近的棉花田有機商店購買物品，和...
材料：里肌肉片、青椒、黃椒、香菜、白芝麻、地瓜粉、香水檸檬原汁、玉米粉水、二號砂糖、柑橘果醬、素...
一調醬汁,二燒排骨,只要兩步驟就做好紅燒排骨,說有多簡單就有多簡單~好吃吮指超下飯! 喜歡...
材料：排骨、薑片、蔥段、醬油、水、米酒、冰糖
R-Veggicthen
魚香雞蛋，每次做也很受家人歡迎的菜式
材料：雞蛋、木耳、青椒、紅椒、蔥、蒜、糖、醋、醬油、料酒、澱粉
咖哩的香氣可以給予味覺很豐富的刺激 軟嫩的牛肉帶給人在咀嚼上得到滿足 但是，咖哩是個...
材料：牛肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、甘味醬油、咖哩塊
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