宮保豆腐

Name: 宮保豆腐
Yield: 3-4人
Ingredients: 10個 油豆腐; 1大匙 太白粉; 2/3碗 乾辣椒; 1大匙 花椒粒; 1/8個 洋葱絲; 少許 胡蘿蔔絲(可省略); 少許 荷蘭豆(可省略); 少許 木耳絲(可省略); 1大匙 美極鮮味露; 2支 青蔥段; 1小匙 米酒; 一把 花生米; 3大匙 醬油; 1大匙 糖

2014 年 03 月 18 日發佈列印

作法簡單的宮保料理又香又辣超開胃,和軟嫩多汁的油豆腐搭配真是相得益彰,豆腐裹著醬汁好入味,讓人不自覺的就多添一碗飯了~

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 油豆腐 10個
- 太白粉 1大匙
- 乾辣椒 2/3碗
- 花椒粒 1大匙
- 洋葱絲 1/8個
- 胡蘿蔔絲(可省略) 少許
- 荷蘭豆(可省略) 少許
- 木耳絲(可省略) 少許
- 美極鮮味露 1大匙
- 青蔥段 2支
- 米酒 1小匙
- 花生米一把
- 醬汁
- 醬油 3大匙
- 糖 1大匙