宮保臭豆腐 2015 年 08 月 01 日發佈 Cookingmommy 列印 0 0 1268 請稍等. 請稍等. 宮保臭豆腐很下飯的一道菜.也是下酒菜. 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 臭豆腐 4塊 乾辣椒 3大匙 花椒粒 2大匙 青蔥 2支 蒜頭 2顆 蒜味花生 1碗 太白˙粉 少許 調味料 醬油 2大匙 白醋 適量 雞粉 1茶匙 鹽巴 少許 1臭豆腐切小塊下鍋油炸.炸至酥脆即可撈起備用.青蔥切段備用 2取一鍋蒜頭爆香放入乾辣椒稍微炒一下再將花椒粒放入.在將蔥段放入炒勻 3加入調味料調味在將炸過的臭豆腐放入鍋內起鍋前稍微勾芡 4最後放入蒜味花生粒將臭豆腐拌勻即可盛盤
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