涼拌海菜 2014 年 03 月 27 日發佈 Selina Wu 列印 0 0 6873 請稍等. 請稍等. 這樣的海菜來自於東港漁市場，許久未曾再買回來料理過，因為清洗上有一點麻煩，總得洗個好幾次才放心，但是老爺一句「好像很久沒吃到海菜了」，那就買吧! 廚娘最大的幸福，就是煮的菜餚有人吃。 食材 蒜 2瓣 海菜 1/2電鍋 薑 5片 蒜 2瓣 蔥 2根 辣椒 1/2條 蠔油 3匙 豆瓣醬 少許 白胡椒粉 適量 香油 2匙 11. 薑切小片、蒜切末、蔥切小段、辣椒切小段，海菜洗淨備用。 22. 取一鍋水川燙海菜，待水滾開後撈起，放入冰開水冰鎮。 33. 將海菜瀝乾水份，放入薑、蔥、蒜、辣椒與調味料拌勻即可。 TIPS ※材料中的電鍋是指10人份容量。 ※涼拌海菜冷藏後口感更佳。 543小廚Selina的美味料理 https://www.facebook.com/groups/287246368010780/
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