日式料理又稱為和食,是日本文化重要的一環。常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。相比起注重口味的中國飲食,日式料理以外觀為首,因此曾被喻為眼睛的料理。
日式料理是什麼?
日式料理和其他亞洲料理有什麼區別?
男人廚房
低卡好簡單,只要步驟123~ 好吃又簡單的鮭魚味噌燒,不管當做早、中、晚餐都適合,而且簡單又...
材料:鮭魚、白味噌、清酒(米酒)、味醂、蜂蜜
Owenmama
自己動手, 很易做出平, 靚,正的南瓜天婦羅
材料:日本小南瓜1個、天婦羅炸粉(日式超市有售)、冷水、麵粉
香脆可口, 不難做, 小朋友至愛。 * *想睇更多我嘅食譜,請前往。Facebook : Ow...
材料:魷魚、蛋1-2隻打散、麵粉、日式粗粒麵包糠適量
JanJankitchen
近來都比較喜歡做碟頭飯,特別適合一個人吃的時候,又快又簡單。去日式餐廳,經常都會點這飯,炒香的洋...
材料:豚肉片 1包 (太大片可以一開二)、洋蔥 1個 (切絲)、蛋液 1隻、醬汁料:、日式燒汁...
關於下廚這一條不歸路。
來自於日本的無水疊煮料理最近超紅的啦!無水疊煮要用導熱好密閉性佳的鍋子,一般大家都是用鑄鐵鍋喔!...
材料:大白菜、白蘿蔔、火鍋豬肉片、香菇或鴻喜菇、醬油(可有可無)、蒜泥(可有可無)
日式炸豬排我覺得重要的是要選好的肉質,斷筋拍打一定不能少,油炸要分兩次第二次高溫逼油(很多人都沒...
材料:里肌肉或腰內肉、鹽胡椒粉、中筋麵粉、全蛋液、麵包粉
H2_Cooking
天氣咁悶熱, 我真係忍唔住喇!! 今晚一於整返個涼拌菜, 雞絲粉皮是我其中一款最愛的涼拌菜!!
材料:雞脾、青瓜、粉皮、日式芝麻醬、麻油、白芝麻
高太廚房
甘筍青瓜冷麵是一款很適合夏天進食的麵食,只用了甘筍及青瓜作配料,味道清新而又不肥膩,酸甜亦很開胃...
材料:拉麵、甘筍2條約、青瓜仔3條約、蕃茄、鮮果沙律醬、意大利黑醋、魚露、日式芝麻醬
J's Kitchen
第一次自調牛肉飯醬汁,呢個醬汁除左可以整牛肉飯,仲可以做成親子丼,同埋滑蛋豬扒飯。 Welco...
材料:薄肥牛片、洋蔥、日式醬油、味淋、料理酒、鰹魚湯粉、水、糖、蛋
佛羅倫斯小廚房
收工後唔想係街食,又唔夠時間煮大餐?點算好呢! 快靚正煎鯖魚幫到你。
材料:鯖魚、檸檬
沒有更多內容
港式
蔬菜
異國料理
日常
時令食譜