玉子日式牛肉丼
2015 年 04 月 19 日發佈 J's Kitchen
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第一次自調牛肉飯醬汁，呢個醬汁除左可以整牛肉飯，仲可以做成親子丼，同埋滑蛋豬扒飯。
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1洋蔥洗淨切成絲。薄牛片如太太片可切半。
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2燒熱油爆香洋蔥絲至軟身。
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3加入牛薄牛肉片炒至變色。
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4將所有調味料及水混合加入鑊中。煮至洋蔥入味及軟身即成。
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5準備荷包蛋。
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6將牛肉及荷包蛋鋪於飯面即成。
TIPS
因我怕生雞蛋，可以温泉蛋代替荷包蛋。(將多打於耐熱器皿中，加一湯匙水，蓋上微波爐保鮮紙，加熱1分中即成)
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