奶類 食譜8,977篇

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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 玉米火腿小餐包

    玉米火腿小餐包

    老孫妮可

    手揉麵團.鬆軟有彈性.鹹香火腿.和香甜的玉米.超絕配.小小一個很適合給孩子當早餐.點心

    材料：高筋麵粉、總統牌奶油、糖、鹽、牛奶、酵母粉10g加溫水、全蛋、全蛋液、玉米粒、火腿粒、沙拉

  • 紫薯冰皮月餅

    紫薯冰皮月餅

    AkingLung

    無色素用紫薯做冰皮, 顏色很美

    材料：紫蕃薯蓉、糯米粉、粘米粉、澄麵粉、幼砂糖、牛奶、煉奶、植物油或菜油、糕粉（即炒熟糯米粉）、...

  • 新手的炸物食譜 - 豬肉薯波

    新手的炸物食譜 - 豬肉薯波

    成波之路

    非常適合新手做的炸物，保證好吃而且不易失敗！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

    材料：半肥瘦免治豬肉、薯仔、洋蔥、鹽、黑椒碎、糖、百里香（Thyme 乾香草）、迷迭香（Rose...

  • 巧克力炼乳雪糕

    巧克力炼乳雪糕

    Karen Ling

    超简易巧克力炼乳雪糕，只需三种食材，不用雪糕机，不用煮蛋奶浆，不用反复搅拌，沒有冰渣口感，香滑可...

    材料：动物性鲜奶油（whipping cream)、炼乳、无糖纯巧合力粉

  • 法式芒果可麗餅 Crêpe

    法式芒果可麗餅 Crêpe

    關於下廚這一條不歸路。

    可麗餅配方出自莊袓宜的簡單 • 豐盛 • 美好一書，也可以層層堆疊起來變成千層薄餅（但我中間沒有...

    材料：牛奶、低筋麵粉、雞蛋、鹽、無鹽奶油、香草精

  • 台式牛軋糖/牛軋餅

    台式牛軋糖/牛軋餅

    蜜薯薯

    牛軋糖又稱為鳥結糖,是從"nougat"這個英文字傳釋過來的!現台式流行將糖夾到葱油梳打餅做夾心...

    材料：水麥芽、糖、蛋白霜、全脂奶粉、焗杏仁、紅莓乾、牛油溶液、鹽、蔥花梳打餅、水(測試糖膠用)、...

  • Wasabi 沙拉骨

    Wasabi 沙拉骨

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    無法想像用地捫青芥辣蛋黃醬配沙拉骨可以如此好味,做法將青芥辣蛋黃醬跟調味料一起醮制排骨,當你焗制...

    材料：腩排、生抽、老抽、鹽、糖、青芥辣蛋黃醬、生粉臨炸時用、油臨炸時用、醬料:、沙律醬、煉奶、糖

  • 潤餅冰淇淋

    潤餅冰淇淋

    蜜薯薯

    開學啦,跟各位分享呢款另類寶島特式街頭小吃,試吓吃呢個美味簡單甜品為求學的大,小朋友們打個氣! ...

    材料：潤餅皮做法、高筋麵粉、水、鹽、油、麥芽花生硬糖、花生粉、芫茜、薄荷葉、九層塔、牛奶雪糕

  • 【雜果蛋糕】

    【雜果蛋糕】

    Ann Kok

    因為雜果已經有了糖分醃製，所以這次的蛋糕減少了糖分，做出來的蛋糕鬆軟，到了隔天也是一樣鬆軟的 ...

    材料：蛋、牛油、白砂糖、淡奶、自發粉【 Self-Raising Flour】、雜果乾

  • 忌廉通粉松露釀烤蕃茄【地捫輕鬆新煮意】

    忌廉通粉松露釀烤蕃茄【地捫輕鬆新煮意】

    JanJankitchen

    這個蕃茄入面有通粉，可以用較小一點的蕃茄釀，細細個很精緻。既有飽腹感又不會太飽肚，作為小吃也適合...

    材料：蕃茄 2個、黑松露醬 2茶匙、通粉材料:、生通粉 1碗、忌廉蘑菇意粉醬 0.5盒、煙肉 3...

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