奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。
慕斯蛋糕（mousse cake）是以鮮奶油和魚膠粉做成的凝固類甜品，入口鬆軟綿密的感受是不少人...
材料：消化餅、燕麥片、溶化的牛油/苦茶油、白色乳酪慕斯層：、無糖希臘/希臘式乳酪、牛奶、淡忌廉、...
视频食谱 https://youtu.be/TXPqhFk77wI
材料：面包面粉、低筋面粉Cake flour、玉米淀粉Corn starch、干奶粉Dry Mi...
芒果布甸 芒果簡易起肉法 食譜連結 : https://youtu.be/PFB8GslTF...
材料：芒果蓉、牛奶、鮮忌廉、椰奶、魚膠粉、砂糖、飲用水
🧀半熟軟心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕🧀 本身呢款芝士蛋糕已經好好食，但半熟軟心就更加好食，中...
材料：忌廉芝士、糖、蛋、開心果醬、淡忌廉、鮮奶、低筋麵粉、粟粉、4吋蛋糕模
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