海鮮 食譜9,392篇

  1. 全部分類
  2. 海鮮
  1. 魚
  2. 蝦
  3. 貝
  4. 蟹

海鮮營養豐富，蒸煮炒煎炸，做法不盡相同，像煎蠔餅，蒸扇貝、韓式海鮮鍋等，海鮮不僅滋味鮮甜，還能強化骨骼促進鈣的吸收，鮮美海鮮自家做，營養又有料！

  • 湯水篇｜鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 墜火 清熱 家常湯水 (附影片)

    湯水篇｜鹹魚頭金銀菜豆腐蠔豉湯 墜火 清熱 家常湯水 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    鹹魚頭，是整條魚用鹽醃漬，曬乾後的食品，鹹魚種類非常多，有些魚頭適宜用來煲湯的，店主會留下來售賣...

    材料：鹹魚頭 (星加坡紅魚)、菜乾、矮腳小白菜、硬豆腐、蠔豉、豬腱骨、陳皮、薑、清水 (包括浸蠔...

  • 炙燒鮭魚壽司 | 簡易食譜

    炙燒鮭魚壽司 | 簡易食譜 影片

    Daruma Chan

    迴轉壽司一定會忍不住拿起來吃的 炙燒鮭魚壽司 快來一起動手挑戰看看！ 影片教學參考請點...

    材料：白飯、醋、鹽、糖、鮭魚、日式沙拉蛋黃醬

  • 港式茶餐廳炒飯｜懶人料理｜簡易食譜

    港式茶餐廳炒飯｜懶人料理｜簡易食譜 影片

    Daruma Chan

    一個人的份量 簡單快速完成 港式茶餐廳炒飯 影片教學參考請點以下連結： https:...

    材料：白飯、雞蛋、蝦、叉燒、醬油、鹽

  • 氣炸干燒明蝦

    氣炸干燒明蝦

    YeungMa

    酸甜帶微辣的口感是干燒明蝦的特色之一 ，那紅亮又醇厚的醬汁更是這道菜的靈魂，食到舔晒手指 ; 身...

    材料：紹酒、急凍虎蝦、干燒明蝦醬、胡椒粉、粟粉

  • 蕃茄豆漿三文魚魚頭湯

    蕃茄豆漿三文魚魚頭湯

    HonneyKitchen

    營養豐富又簡單的湯~ 岩晒一家大細飲, 正! 更多視頻食譜可以免費訂閱 YouTube 👉 ...

    材料：三文魚魚頭、蕃茄、豆漿、薑片

  • 鮪魚脆餅

    鮪魚脆餅

    YeungMa

    鮪魚脆餅簡單又易做，配料和調味材料都可根據自己喜歡的口味而作出變化，如加些洋蔥碎、彩椒粒、牛油果...

    材料：檸檬汁、水浸吞拿魚、粟米粒、香蔥梳打餅、即磨黑胡椒、鹽、蛋黃醬、辣椒絲(可省略)、seed...

  • 鮮蠔泡菜豆腐鍋

    鮮蠔泡菜豆腐鍋

    小高廚房

    日式鮮蠔口感爽滑，蠔味濃；韓式泡菜好吃又開胃，兩者結合一起吃，令湯味鮮甜帶酸辣，非常醒胃又暖身。...

    材料：日式生蠔(約8件)、韓國泡菜、金菇、韓國粉絲、洋葱、蒜頭、乾葱頭、薑片、京葱、豆腐、韓國辣...

  • 奶油蛤蜊蘆筍湯

    奶油蛤蜊蘆筍湯

    葉溫妮

    材 料： 蛤蜊5顆、青蘆筍2支。 調味料： 台塑奶油濃湯粉1包。

    材料：蛤蜊、青蘆筍、台塑奶油濃湯粉

  • 義式茄汁燴鯧魚

    義式茄汁燴鯧魚

    葉溫妮

    材 料： 鯧1尾、沙拉油適量。 調味料： 台塑義大利醬約300g。

    材料：鯧、沙拉油、台塑義大利醬

  • 義式香辛茄汁蝦

    義式香辛茄汁蝦

    葉溫妮

    材 料： 明蝦10尾、中筋麵粉適量、沙拉油適量。 調味料： 台塑義大利醬約500g。

    材料：明蝦1、中筋麵粉、沙拉油、台塑義大利醬

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