西式點心 食譜1,002篇

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西式點心

西式糕點簡稱西點，擁有獨特的神秘的西方風味，味道香甜而不膩口，式樣美觀。西式點心主要分小點心、蛋糕、酥類等，像巧克力熔漿蛋糕，泡芙，蝴蝶酥等

  • 半熟蜂蜜布丁凹蛋糕

    半熟蜂蜜布丁凹蛋糕

    關於下廚這一條不歸路。

    第一次做半熟布丁凹蛋糕就成功! 我是用20cm的鑄鐵平底鍋做的喔! 本來打算做半熟爆漿凹蛋糕的結...

    材料：全蛋、香草精、鮮奶、無鹽奶油、砂糖(其中一半可換成蜂蜜)、低筋麵粉、水、鹽、糖粉/糖霜

  • 豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕(少甜版)

    豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕(少甜版)

    高太廚房

    黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進血液中膽固醇的代謝.(豆渣蛋白黑糖戚風蛋糕)是用了黑豆去...

    材料：黑豆、食用開水、蛋白5個約、黑豆渣、黑糖、黑豆漿、粟米油/菜油、底筋麵粉、粟粉

  • 麵茶鬆餅 - RAW的創意料理

    麵茶鬆餅 - RAW的創意料理

    男人廚房

    日前參加了天下雜誌的『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andr...

    材料：麵茶粉、雞蛋、豆漿、花生粉、冰淇淋、香菜

  • 戚風蛋糕 【電子鍋版】

    戚風蛋糕 【電子鍋版】

    樂樂Baby小廚房

    好軟綿好蓬鬆……好好吃喔！吃膩了烤箱版的，換換電子鍋版的口感很不一樣喔！ 其實不是每位媽咪家裡...

    材料：鮮奶、雞蛋、低筋麵粉、植物油、砂糖【自行增減】、，不加也可以喔！

  • 焦糖鮮奶油布丁~咕溜咕溜口感真討人喜歡!

    焦糖鮮奶油布丁~咕溜咕溜口感真討人喜歡!

    Popo Huang

    加了鮮奶油的布丁~~口感更是咕溜好吃!! 一吃進嘴裡的滋味真是香濃醇呢^^ 更多美...

    材料：牛奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋、砂糖、水

  • 芒果乳酪蛋糕

    芒果乳酪蛋糕

    樂樂Baby小廚房

    來份芒果乳酪蛋糕配杯咖啡……享受輕鬆愉快的下午茶吧～

    材料：1.底部派皮、無鹽奶油、燕麥消化餅、2.蛋糕體材料、奶油乳酪(cream cheese)、...

  • 繽紛水果香草布丁

    繽紛水果香草布丁

    樂樂Baby小廚房

    軟綿綿的布丁…口感很綿密，每一口都吃的到香草籽，還有香草的香氣……好好吃的布丁喔！

    材料：砂糖、鮮奶、蛋黃、蛋白、香草莢、水果適量（裝飾用）

  • 香蕉鬆餅

    香蕉鬆餅

    樂樂Baby小廚房

    簡單又快速…就能做出好好吃的香蕉鬆餅喔！

    材料：香蕉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉

  • 【咖啡戚風蛋糕】

    【咖啡戚風蛋糕】

    Ann Kok

    喜歡咖啡那種帶點苦澀的味道，加入蛋糕自然會散發出濃濃的咖啡味道，烤的過程廚房傳出陣陣的咖啡香味。...

    材料：麵糊部份、蛋黃【我用C蛋】、白砂糖、玉米油、三合一即溶咖啡、熱水、自發粉【 Self-Ra...

  • 雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味

    雙色戚風蛋糕 - 原味及朱古力味

    roboman

    多於一款味道，多於一個顏色，混合起來可以做出美麗的圖案，令到簡單的戚風蛋糕不再簡單。 Ro...

    材料：20cm 戚風蛋糕模、原味麵糊材料︰、蛋黃、橄欖油、砂糖、牛奶、低筋粉、雲呢嗱香油、朱古力...

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