薯仔亦稱土豆、馬鈴薯，薯仔做法多樣，不僅可以用來入菜、煲湯，還可以做各種小食、沙拉，比如薯條、薯仔燉肉、薯泥等，都是我們所熟識的。薯仔能健脾和胃，益氣調中，更是抗衰老的食物之一，還具有很好的飽腹感，減肥的朋友們也可以把它加入你的減肥食材中。
有一次在餐廳點了咖喱炆羊膝價錢差不多三百元兩隻羊膝，在家煮經濟好多。文迪私人廚房的faceboo...
材料：紅咖喱醬（藍象）、羊膝、生抽、老抽、糖、鹽、紅辣粉、粟粉、油、蒜蓉、洋蔥、薯仔、魚露、冰糖...
今次的做法會比較需時, 但最後到品嘗時, 就會發現一切都要值得的, 同場有講解何謂鹽醃和鹽...
材料：豬腩、粉紅岩鹽、蒜、杜松子、百里香、迷迭香、月桂葉、五香粉、橙皮、檸檬皮、水、甘筍粒、馬鈴...
係回憶呀！中學時候同班同學去 PP Dax Ryan 食 lunch 至愛佢嘅焗薯皮，脆卜卜，加...
材料：薯仔（細）、車打芝士、煙肉粒、蒜鹽、無鹽牛油、蕃茜碎、鹽、蔥粒
牛脷好味，價錢又唔貴貴、不過要去脷苔比較麻煩，今次分享輕易撕走脷苔技巧。文迪私人廚房的faceb...
材料：急凍牛脷、香葉、白胡椒粒、花椒、八角、薑、洋蔥碎、蒜蓉、咖哩粉、魚露、冰糖、上湯、熱水、薯...
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